Atelier COCKTAILERIE ET INITIATION A LA MIXOLOGIE
Une formation courte, ciblée et professionnalisante, idéale pour entrer rapidement dans l’univers du bar.
Formation éligible au financement par le CPF.
Travailler derrière un bar, c’est bien plus que servir des boissons : c’est créer une expérience, anticiper les besoins des clients et garantir un service fluide et impeccable.
Dans cet atelier centré sur le Bloc 2 du TFP Barman, vous apprendrez à préparer, organiser et maintenir un espace de travail optimisé, où chaque geste compte et où la qualité prime à chaque service.
Que vous visiez un poste en restauration, hôtellerie ou bar spécialisé, cet atelier vous donnera les bases professionnelles indispensables pour être efficace et opérationnel dès le premier jour.
Formation éligible au financement par le CPF.
A l’issue de cet atelier vous serez capable de :
- Organiser l’espace de travail et préparer les produits avant le service.
- Assurer la disponibilité des boissons, verreries, garnitures et produits d’accompagnement.
- Réaliser les opérations de préproduction nécessaires à la confection des cocktails et autres boissons.
- Respecter les normes strictes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
- Travailler en parfaite coordination avec l’équipe pour un service rapide et soigné
En résumé : un atelier concret, technique et orienté métier, pour acquérir des compétences immédiatement exploitables.
Cet atelier est certifiant : il vous permet d’obtenir une certification de compétences officielle (Bloc 2), première étape vers l’intégralité du TFP Barman si vous souhaitez poursuivre ensuite.
Pourquoi choisir Auguste Académie ?
- Une formation ciblée sur un bloc précis, pour un apprentissage efficace et rapide
- Des formateurs passionnés, issus du monde de la mixologie et du service haut de gamme
- Des exercices pratiques inspirés de situations réelles pour être immédiatement opérationnel
- Des formats flexibles, en présentiel e à distance, adaptés à votre rythme
- Un réseau d’établissements partenaires pour favoriser l’emploi et la progression
Et après ?
Avec la validation de ce bloc, vous pourrez viser des postes de commis de bar, barman junior ou assistant en restauration.
Vous aurez également la possibilité de poursuivre vers les autres blocs du TFP Barman afin d’obtenir la certification complète et élargir vos opportunités professionnelles.
